Briocher

Briocher, 16 st 25g jäst 1 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 2 dl vetemjöl Lös jästen i vattnet. Tillsätt salt och vetemjöl. Rör ihop till en deg. Låt jäsa till dubbel storlek. Vispa under tiden 3 ägg lätt, rör ihop 75 g smör med 1/4 dl socker. Blanda ner detta i grunddegen, plus 5 - 6 dl vetemjöl.  Knåda på bakbordet. Forma 16 bullar. Lägg bullarna i smorda aluminiumformar. Gör en grop i varje bulle och lägg en rund degkula i varje. Låt jäsa 30 min. Värm under tiden ugnen till 250 grader. Grädda briocherna cirka 8-10 minuter.
Skapad:
19 juli 2012, 12:11
Läst:
1963 ggr
Dela:
  Dela med Messenger
Anmäl

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Tack Kim Paulin kategori: konst

Kim Paulin besökte min utställning i Simrishamn och tog den här vackra bilden på mig, Mats och väninnan Karin.

Kim har fotostudio strax utanför Lund, men fotograferar även i andra miljöer än studio, kolla hennes hemsida! Riktigt fina bilder på hästar och andra djur, häst och ryttare, sport, bröllop och produkter. Hon är verkligen mångsidig.

Skapad:
22 april 2014, 12:10
Läst:
546 ggr
Dela:
  Dela med Messenger
Anmäl

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Vitemölla badhotell kategori: MAT OCH DRYCK

Rekommenderas å det varmaste. Maten var delicieuse och vinerna harmonierade perfekt.
Årets hittills bästa gastronomiska upplevelse!

Skapad:
17 april 2014, 10:08
Läst:
2852 ggr
Dela:
  Dela med Messenger
Anmäl

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.